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Il tag ‘grassi ossidati’ raccoglie contenuti che analizzano le trasformazioni chimiche che i grassi subiscono durante processi come la cottura, la conservazione o l’esposizione a calore e luce. Gli articoli associati a questo tag spiegano come si formano i grassi ossidati, quali rischi possono rappresentare per la salute e offrono consigli pratici per evitarli nella dieta quotidiana. Post e guide aiutano i lettori a riconoscere i segnali di ossidazione nei grassi alimentari e a comprendere le strategie per limitarne l’assunzione, educando su un tema di grande rilevanza per la nutrizione e la sicurezza alimentare.
Il lato oscuro delle crocchette economiche spesso non si vede subito. All’inizio sembra tutto normale: la ciotola si svuota, il cane o il gatto mangia volentieri, il portafoglio ringrazia. Poi, mese dopo mese, qualcosa può cambiare in modo silenzioso, come…