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La categoria ‘secondi di pesce’ raccoglie ricette, consigli e approfondimenti dedicati ai piatti principali a base di pesce. Qui troverai idee per cucinare piatti tradizionali e innovativi, suggerimenti sulla scelta e la preparazione del pesce, tecniche di cottura e abbinamenti con contorni e vini. Questa sezione è ideale per chi desidera portare in tavola il meglio del mare, imparando a valorizzare ogni tipologia di pesce con semplicità o creatività. Che tu sia un appassionato gourmet o un principiante in cucina, potrai arricchire il tuo repertorio di secondi piatti sani e gustosi.
Ci sono sere in cui vuoi qualcosa di buono, leggero e “da vacanza”, ma senza passare ore ai fornelli. È qui che l’orata al forno con pomodorini e olive diventa la mia scorciatoia preferita: profuma di ricetta mediterranea, si prepara…